domingo, 8 de noviembre de 2009

Costillas de Cordero al Horno

Ingredientes para 2 personas:

  1. 1Kg de chuletas de cordero.
  2. Aceite de oliva.
  3. Sal.
  4. Pimienta.
  5. Orégano.
  6. Tomillo.
  7. Vino de guisar.
Preparación:
  • En una bandeja o fuente apta para horno, echar el aceite de oliva y colocar las chuletas.
  • Echar la sal, el vino y el resto de especias (pimienta, orégano y tomillo).
  • Meter al horno a 200ºC durante 45 minutos aproximadamente. El tiempo de coción dependerá del tamaño de las costillas, y eficiencia del horno. Aunque también dependerá de como os guste la carne, si en su punto o muy asada.

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